Un magazine consacré à la vigne et au monde de la viticulture en Bourgogne. Millésime rend compte aussi des grands événements viticoles et nous aide, que nous soyons amateur éclairé ou débutant, à mieux comprendre, mieux sélectionner et mieux apprécier ce produit emblématique et complexe de notre région. Pour en savoir plus...
Millésime du 02/06/2013
Un magazine consacré à la vigne et au monde de la viticulture en Bourgogne. Millésime rend compte aussi des grands événements viticoles et nous aide, amateur éclairé ou débutant, à mieux comprendre, mieux sélectionner et mieux apprécier ce produit emblématique et complexe.
Ce mois-ci, Millésime vous fait découvrir un vin méconnu car loin des vignobles traditionnels de Bourgogne : le pouilly-fumé. Il est produit sur les bords de la Loire, dans la Nièvre, et a dit-on un goût de pierre à fusil, entre autres choses...
Lors de la soirée de clôture de la "Semaine des climats", Millésime s'installe dans la carrière de Comblanchien pour une émission spéciale en direct sur internet samedi à 21h10 et sur France3 Bourgogne dimanche à 11h
Les climats du vignoble de Bourgogne mêlent la terre, les cailloux, le cépage, le ciel, l'histoire, les hommes... Dans Millésime, plusieurs acteurs racontent leur perception des climats, à leur manière. Dimanche 26 mai à 11h25.
On parle de plus en plus de vins bio. On entend aussi des mots comme « vins naturels » ou viticulture biodynamique. Mais qu’y a-t-il derrière ces mots? Quelles méthodes sont mises en œuvre, dans quel but, pour quels vins?
Le vin est-il bon ou mauvais pour la santé? On entend beaucoup de choses sur la question, tout et n'importe quoi. Qu'en est-il vraiment? Où en est la connaissance scientifique? Et si le vin a des effets bénéfiques, quels sont-ils? Pourquoi et comment?
La Bourgogne est réputée pour ses vins chers mais elle a aussi des vins dits "d'entrée de gamme", qui représentent un poids économique important. Pourtant, leur image est dévalorisée. A juste titre ou à tort? Et pourquoi?
Le 26 et 27 janvier, Châtillon-sur-Seine accueille la Saint-Vincent tournante du Crémant de Bourgogne. Pour vous faire vivre cet événement, Millésime propose une émission spéciale en direct, dimanche à 10h50
Fin août, l'annonce qu'un Chinois achète un château à Gevrey-Chambertin défraye la chronique. Mais les Chinois sont de plus en plus amateurs de vins de Bourgogne. Et ils ne sont pas les seuls...
Muriel Bessard est journaliste à France 3 Dijon depuis 2001. Elle s’intéresse particulièrement aux questions agricoles et viticoles.
